Tomaatjes aan de tak
Kleine tomaatjes aan de tak worden geoogst en verpakt met tak en al. De tomaten zijn vaak zoeter omdat de tomaatjes langer aan de plant zitten voordat ze allemaal rijp zijn en geplukt kunnen worden. Het soort is uiteraard ook belangrijk voor de smaak. Dit werkstuk is eigenlijk af maar ik ben nog niet helemaal tevreden. Het is duidelijk dat de tomaten in de kas geteeld worden. Wat ik eigenlijk wil laten zien is dat er bij de zaadbedrijven vaak een kas in een kas wordt gebouwd zodat er kleinere afdelingen worden gemaakt waar allerlei proeven geplant staan. Deze proeven worden nauwkeurig gevolgd door medewerkers die allerlei zaken noteren zoals de infectiedruk van de plant, de hoeveelheid geoogste tomaten per plant en niet te vergeten, heel belangrijk; de smaak. Kortom er komt heel veel kijken bij het maken van nieuwe rassen. Om deze reden heb ik een grotere kas om de kleinere kas heen gezet. Het is niet conform de werkelijkheid maar met kunst mag je een eigen pad bewandelen.